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Miels & Chocolats

MIEL LA ROUTE DES INDES

EXISTE EN 160 et 330 g

La route des Indes est un miel gourmand et crémeux aux notes de caramel, assemblage de miels d'eucalyptus, de mandarinier et de manuka.

 

Miel : (Eucalyptus, Mandarinier, Manuka)

Origine des miels : Espagne, Nouvelle-Zélande.

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Morceau de nid d'abeille
Photo Alexandre-stern.png

À propos

D'ALEXANDRE STERN

Grand voyageur et passionné par la gastronomie, Alexandre Stern parcourt le monde à la recherche des meilleurs miels gastronomiques et des goûts les plus uniques en matière de chocolats au miel. Il est membre depuis 2016 du Collège Culinaire de France, qui regroupe les meilleurs chefs et professionnels du goût français. Il trouve les meilleurs miels et les assemble au gramme près, tel un œnologue, à la recherche de l’accord parfait. Il propose au public une gamme de produits gastronomiques raffinés.

 

Véritable « explorateur du goût », il s’applique à sélectionner les meilleurs ingrédients auprès de producteurs respectueux du rythme de la nature et de leur environnement et aussi à créer des assemblages de saveurs pour plaire aux gastronomes les plus exigeants.

Travailler avec une matière première d’exception et des assemblages de saveurs subtiles se retrouvent aujourd’hui dans notre gamme de miels à offrir et à s’offrir dans de beaux coffrets cadeaux, mais aussi dans nos chocolats au miel très gourmands.

À propos

NOS CHOCOLATS AU MIEL

MIEL DE QUALITÉ DU MONDE ENTIER​

Alexandre Stern a créé ces chocolats très 

gourmands en associant les meilleurs miels aux 

cacaos les plus fins.

 

 L'alliance du miel et du cacao rend les ganaches plus fondantes, les pralinés plus gourmands et sublime la complexité aromatique des meilleures fèves de cacao.

Mentions

ILS NOUS FONT CONFIANCE

Groupe M6
Neiman Marcus
Hotel Buddha-Bar Paris
Mitsukoshi
Hotel Bel Ami
Four Season Paris George V
hotel Ritz Paris
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accueil@alexandre-stern.com

SHOWROOM MAISON ALEXANDRE STERN
89 bis, RUE BLOMET - 75015 PARIS


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